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VATEL SWITZERLAND

MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE 2014

Le projet Capstone a été initié en 2013. Il s'adresse aux étudiant(e)s de troisième année des sections anglophone et francophone du Bachelor's degree in International Hotel Management. Il consiste, pour des groupes d’étudiant(e)s , à identifier une opportunité innovante de création d'entreprise dans le domaine de l'Hôtellerie et / ou de la Restauration.

Il vient renforcer l'esprit Entrepreneurial qui est une des valeurs clés de l'enseignement à Vatel Suisse.Il associe les trois fonctions majeures de l'entreprise, le Marketing, les Ressources Humaines et la gestion Financière et met aussi en oeuvre l'ensemble des autres connaissances étudiées:interculturalité, droit, management et gestion de projet. Les propositions des étudiant(e)s, déposées dès le début de l'année académique sont examinées pat un jury de professeurs avant d'être approuvés s'ils correspondent aux critères d'innovation, de réalisme et de faisabilité.Les projets peuvent être locaux ou internationaux.

Les étudiant(e)s sont accompagné(e)s par les professeurs tout au cours du projet, notamment grâce à des réunions de suivi exigeantes et régulières .Le projet est matérialisé par un rapport écrit de 50 pages (hors annexes) qui doit contenir les sections principales d'un Business Plan classique et répondre à des critères de professionnalisme permettant de satisfaire des investisseurs et des cadres dirigeants de l'industrie Hôtelière. Il est défendu au cours d'une présentation orale devant un jury d'experts composé des professeurs , d'un représentant d'un " Venture Capitalist " spécialisé dans l'Hôtellerie et d'un représentant de l'industrie hôtelière suisse...

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Ce trophé a été décerné par: Louvre Hotels Group

Les deux finalistes

European International College

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Tourism Youth Summer Camp (TYSC) is a dedicated initiative launched in 2009 and aiming at developing future Emirati tourism leaders. The project rational is the Emiratization program initiated by the government of United Arab Emirates (UAE) to employ its citizens in a meaningful and efficient manner in the public and private sectors.

TYSC is the fruitful outcome of a partnership between Tourism & Culture Authority (TCA) and European International College (EIC). The program is yearly designed, implemented and managed by EIC and promotedunder the umbrella of TCA for marketing purposes. The program is a intensive educational program held annually in summer and customized to young Emirati, aged 14 to 17 years. The program is characterized by the high involvement of hospitality and tourism professionals and combines creativity, practice and exploration, fun and competitions. Cliquez ici pour afficher le dossier complet.

Hotel School The Hague

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Hotelschool The Hague has developed a unique, Outdoor Leadership Programme for students. Taking place offsite in the Belgian Ardennes, students lead each other in different outdoor management challenges for 5 days. The Outdoor Leadership Programme takes students out of their comfort zone and allows them to discover their leadership style while developing their leadership skills.

During the 5 days the students all lead one of the different challenges. The students will experience two days of hiking & bivouac, while the other days focus on multiple challenges, such as abseiling, rock climbing and rafting. These challenges force the students to overcome their fears and push their boundaries. Every challenge is led by two students, who are evaluated on their leadership skills afterwards. The trainers make sure the students focus on their personal learning goals and how to fulfil these during the challenges. Cliquez ici pour afficher le dossier complet.

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